Canaille

Mieux vaut une carte limitée mais avec de bonnes choses
C'est le cas ici !

Pour cette belle occasion nous avons décidé de revenir dîner au Canaille, pour avoir une belle carte et du bon vin Corse .
Notre choix était judicieux car nous avons très bien mangé de l’entrée chaude des escargots aux plats boudin noir revisité une belle composition et un filet mignon avec une viande fondante et goûteuse…
Nous nous sommes régalés…
La seule petite remarque une petite carte plus longue pour les desserts serait bienvenue
Nous avons dégusté tous nos plats avec un très bon Alzipratu vin blanc Corse délicieux
Bref repas très agréable gustativement

poisson et viande cuits à la perfection tendres et beaucoup de gout
desserts sortants des sentiers battus: pavlova et tartelette d'argousiers

Enfin un restau avec une option végétarienne qui a été vraiment pensée et travaillée !